（后勤服务集团报道）为了提高学校餐厅厨师的整体烹调水平，为广大师生提供优质餐饮服务，5月22日下午，后勤服务集团在学院馨园餐厅内成功举办了厨师技能比赛，集团餐饮中心下属6个餐厅选派了17名选手参加了比赛。
比赛菜肴分为规定菜和创新菜两种，要求选手在60分钟内制作一道规定菜（清炒土豆丝）和一道创新菜，完成从切配、上灶烹调到出品等工序，评委从刀功、用料、色泽、口感、营养等方面考核选手的厨艺水平。比赛中，选手们各显实力，精心烹调，制作出一道道美味菜肴，特别是“菊花鱼”、“橙香柳”、“清香排骨”等创新菜做到了色香味俱全，兼具实用性和可推广性，展示了厨师们悉心钻研中锅菜肴和厨艺创新的成果。经过认真评分，职院酒楼厨师罗志国获得个人比赛第一名，职院酒楼摘得团体比赛桂冠。
