九江职院新闻网讯（后勤服务集团 杨慧）9月29日下午，后勤服务集团餐饮服务中心在十里校区2号教学楼500教室举办食品安全操作规范讲座，由濂溪区市场监督管理局张兴明科长主讲，十里校区、濂溪校区餐厅网点骨干共60余人参加。

讲座上，张兴明围绕2018年新修订的《餐饮服务食品安全操作规范》进行了详细阐释，重点分析了新老操作规范的变化，通过列举食品安全隐患及违法案例，从各项自查、食品存储、粗细加工、预防污染、人员要求、食品添加剂等方面进行了深入细致的讲解，给到场工作人员上了一堂生动有效的安全规范课。

通过此次讲座，餐饮工作人员纷纷表示，要进一步规范经营，落实食品安全法律法规，履行食品安全主体责任，积极为学校餐饮安全卫生工作做出自己的努力。