九江职院新闻网讯（后勤服务集团 杨慧）3月13日下午，后勤服务集团餐饮服务中心在十里校区2号教学楼200教室举办餐饮服务食品安全专题讲座，讲座由濂溪区市场监督管理局张兴明科长主讲，十里校区、濂溪校区各餐厅网点骨干共60余人参加。

会上，张兴明围绕餐饮食品安全、操作加工、服务要求等方面内容进行了深入浅出的讲解。张兴明结合当前食品安全形势，通过案例分析食品安全问题，并要求食堂管理人员要高度重视食品安全，时刻树立餐饮主人翁意识，牢记餐饮安全不容有失，要严格把关、规范操作，共同维护学校食品安全。

此次讲座，提高了餐饮员工的食品安全意识，传授餐饮规范操作知识。餐饮中心将继续坚持餐饮安全培训，将安全知识普及到每个员工，筑牢学校餐饮安全防线。