九江职院新闻网讯 （后勤服务集团）9月12日，江西省首届“金佳谷物杯”食品安全知识竞赛九江赛区比赛在我校举行。副院长汪永根出席活动并讲话。
本次由九江市食品药品监督管理局、庐山区人民政府、九江职业技术学院三家联合主办，旨在进一步加强食品安全宣传教育、普及食品安全法律法规及相关科学知识，强化食品安全意识、责任意识，营造全社会关心食品安全的良好氛围。现场200名在校大学生和50余名餐饮业主参加了答题。
汪副院长在讲话中代表学校对莅临活动的领导和嘉宾表示热烈的欢迎，对九江市食品药品监督管理局和庐山区人民政府多年来对我校工作给予的指导和支持表示衷心的感谢。
汪副院长指出，社会稳定看高校，高校稳定看餐饮。高校饮食安全工作不仅关系到每个师生员工的生命健康和正常的教学秩序，也关系到社会的稳定和国家的兴旺。为了把好餐饮食品安全的各个关口，我校坚持从六个方面入手进行规范管理：一是制定了《餐饮卫生安全条例》等一系列管理制度，做到目标管理、规范管理、精细化管理，确保安全零事故。二是把好物资采购验收关，从源头上杜绝不安全不合格的食品流入校园。三是坚持过程监管，对存在的问题限期整改。四是建立安全责任制度，签订“安全责任状”，从学校到后勤集团，从后勤集团到餐饮中心，从中心到各餐厅各经理，从第一责任人到餐饮从员工，层层签订安全责任状，把安全管理责任落实到人。五是建立安全巡查制度。成立安全巡查小组，不定期对各网点安全隐患进行抽查。六是坚持定期开展食品安全知识宣传和食品安全知识培训活动，坚持以活动促工作，不断提升服务水平和质量。
汪副院长提出，学校将始终把餐饮安全工作放在突出位置，坚持统一管理、统一采购、自主经营，从安全、质量、服务入手，不断强化餐饮服务理念，提高饮食安全意识，不断提高服务质量和服务水平。
出席活动的还有九江市食品药品监督管理局、庐山区人民政府有关领导、江西金佳谷物股份有限公司等单位的代表。
启动仪式后，选手们进行了认真答题，比赛现场气氛热烈，活动取得了预期效果。
