九江职院新闻网讯（后勤服务集团 佘艳）为全面加强食品安全监管，有效预防和控制食品安全事故的发生，切实保障饮食安全。4月10日，九江市食品药品稽查局一行6人来我校餐厅、网点检查指导食品安全卫生管理工作。
这次检查重点围绕五个方面进行：一是对餐厅整体运行状况和就餐情况做了大概的了解；二是检查了餐厅卫生证件等相关材料和从业人员的健康许可证；三是对餐厅食品加工操作和餐具的卫生消毒等情况进行了全面的检查；四是对食品储存、食品留样、食用油、添加剂使用登记和产品标识是否规范等情况进行细致检查；五是详细询问和查看总库对原料物品的台账登记和采购索证索票的记录。
从检查结果来看，学校餐厅能够按照要求健全相关卫生制度，从业人员持证上岗，操作间消毒，冷藏设施齐全，食品留样符合要求，物资采购严格执行索证索票制度。
