九江职院新闻网讯(后勤服务集团 冯翠云)为切实做好我校餐饮原材料的采购工作,维护广大师生的餐饮安全。11月上旬,后勤服务集团物资采供中心开展了食品原材料市场调研。
10月31日,后勤服务集团物资采供中心工作人员在琵琶湖蔬菜批发市场开展现场调研询价,货比三家,调查各时令蔬菜现阶段的市场价格,并与各供货商洽谈,对蔬菜价格做出适当调整。11月06日,工作人员对豆制品、米粉、面条等供应商的生产加工场地进行实地检查,重点检查了场地环境卫生、加工环境、原材料生产、食品添加剂的使用、商家资质及证照是否齐全等。
后勤服务集团物资采供中心坚持从源头抓起,把好食品原材料安全进口关,对照食品安全要求,加强对供应商日常监督管理,落实食品原材料安全责任制度,保证广大师生的餐饮安全。