九江职院新闻网讯(后勤服务集团 余霞)后勤服务集团餐饮中心为了保证迎新工作顺利开展,充分调动全体员工的工作热情和积极性,全面做好餐饮服务保障。
开学前期,后勤服务集团餐饮中心分别组织召开十里校区、濂溪校区各餐厅经理监管员、网点负责人以及各餐厅员工会议,要求狠抓食品卫生安全,注重饭菜质量、品种和服务水平;要求各餐厅网点做好自查自纠工作,做好卫生清扫与消毒工作;要求中心监管员检查暑假期间餐厅内各项维修改造项目是否落实,确保餐厅软硬件设施正常使用;要求组织员工培训,加强考核,充分调动员工积极性。
为了营造良好的就餐环境,各餐厅对员工进行岗前培训,强调规范操作,做好餐用具清洗消毒、食品安全卫生、各项记录登记、环境卫生整洁等工作。同时为做好迎新工作,在保障正常供餐的同时,餐饮中心还安排了迎新值班餐厅,合理调整供餐时间,为新生及家长提供方便、安全、及时的餐饮服务。