九江职院新闻网讯（经济管理学院 陈滢 刘伟）4月13日下午，经济管理学院在濂溪校区舒雅园餐厅开展“餐饮服务一日体验”活动，该院各班级学生代表和青年志愿者协会成员参与体验。

活动中，餐厅工作人员带领同学们参观了仓库、消洗间、粗加工间、烹饪间等场所，讲解了餐厅对于食品安全与质量管理的措施和办法。随后，同学们被分组安排到各个加工间参加体验活动，亲身参与了菜品的清洗、切配和烹饪的全过程。活动最后，同学们还自发组织帮助食堂阿姨为同学们盛饭打菜。

此次活动让同学和餐饮服务零距离接触，了解了餐饮工作的运作流程，在亲身体验中感受到了餐饮工作人员的辛勤付出。