九江职院新闻网讯（后勤服务集团 余霞）为了增强餐饮管理员的安全防范意识，加强餐饮卫生安全管理工作，3月9日、10日，我校后勤服务集团餐饮中心分别与4个餐厅经理、32个经营网点负责人签订了《餐饮卫生安全责任状》。
责任状分别从安全责任、管理责任、服务责任等三个方面作了具体的要求，明确了工作职责。签订会上，中心主任对各餐厅网点负责人提出四点要求：一是要求负责人要高度重视食品安全工作，树立责任心；二是要求负责人要自查自纠形成新常态；三是要求各餐厅网点坚持开展员工培训，增强员工安全意识；四是要求对检查中出现的问题积极整改，及时消除安全隐患。食品安全工作重于泰山，各食堂负责人一定要充分认识食品安全的重要性，严把饮食质量、卫生安全关，切实把日常各项工作做好做细，进一步加强对食品卫生安全的管理，确保广大师生的身心健康。
餐饮卫生安全责任状的签订，必将进一步增强餐饮管理员的责任意识和服务意识，促进规范经营，提高卫生管理水平，保障食品卫生安全。
