九江职院新闻网讯（后勤服务集团 余霞）5月29日下午，我校后勤服务集团餐饮中心组织餐厅经理、厨师、班组长人员以及网点负责人在四号教学楼231教室参加消防安全培训会。本次培训会邀请了校保卫处洪军老师对食堂员工50余人做消防安全知识培训，其目的增强员工们的消防安全意识，掌握必备的消防安全知识，进一步做好食堂消防安全工作。
培训中，洪军老师首先从提高检查火灾隐患能力、疏散逃生自救能力、扑救初起火灾能力、教育宣传培训能力方面作了详细讲解。针对高校食堂工作特点，通过大量现实案例教育员工要随时提高防范意识，认真做好日常消防安全巡查，定期检查用火、用电、用气安全，检查疏散通道，检查消防设施器材，做到人走灯息，电停闸合。此外还针对食堂等场所易发生火灾的原因并有针对性的提出了预防和应急措施。培训课结束后，餐厅员工在洪老师的指导下进行了灭火器材的实战演练。
此次培训让餐饮中心员工了解了消防基础知识，增强了餐饮中心的安全管理和事故防范能力，为“预防为主、防消结合”的贯彻落实奠定了良好基础。
