九江职院新闻网讯(建筑工程学院 夏凡琴 唐维)4月18日下午,建筑工程学院在餐饮中心三楼举办了饮食文化烹饪大赛复赛。比赛特邀了餐饮中心李经理等专业人员担任评委。
比赛以青椒土豆丝为指定菜式,规定时间为30分钟。各班参赛选手提前10分钟到场,在食堂厨房准备。比赛中,每4个班为一组,依次上场。在此期间,厨房外气氛活跃,厨房内热火朝天。最后,评委们按照色、香、味、刀工等条件对所有作品进行打分评比。
最终,装饰1403班排名第一,第二名为建管1401班,建工1403、装饰1402、造价1402、造价1404并列第三。